一、复试组织管理

成立以院长为组长的学院研究生复试录取工作小组，负责组织开展复试录取工作。本专业随机确定不少于5名责任心强、教学经验丰富、业务水平高的硕士研究生导师组成复试小组，开展复试相关工作。

二、复试考生遴选

初试成绩符合《贺州学院2025年硕士研究生招生考试考生进入复试的初试成绩基本要求》的考生可参加复试。

三、复试方式、时间、内容及成绩计算

（一）复试方式

网络远程复试，统一采用教育部“招生远程面试系统”。本专业采取分组复试，各小组复试标准一致。

（二）复试时间

2025年3月25日上午9:00开始

（三）复试内容及成绩计算

1.思想政治素质和品德考核：着重考查考生本人的政治态度、思想表现、道德品德、遵纪守法、诚实守信等方面。

2.专业能力测试：包括专业课考核和综合素质与能力考核。专业课考核由考生随机抽取试题，在规定时间内作答，由专业课老师就专业能力测试单独评分，占复试总成绩的20%。综合素质与能力考核采取以考官提问、考生回答的方式进行。着重考查考生的专业基础理论知识、运用专业知识解决实际科研问题的能力和对本学科前沿知识的了解程度，并结合大学学习成绩单、毕业论文、科研成果等补充材料，对考生既往学业、科研能力、综合素质等情况的全面考查，占总成绩的60%。

3.外语能力测试：着重考查考生英语的读译能力，对专业英语的掌握能力、以及英语专业文献的阅读能力，由英语考核课老师单独评分，占复试总成绩的20%。

4.复试成绩计算：复试成绩（满分100分）=专业课考核成绩×20%+综合素质与能力考核成绩×60%+外语能力测试成绩×20%

注：每位考生远程面试时间不少于20分钟（其中外语能力测试不少于6分钟）。

四、心理测试

考生须在复试期间根据《贺州学院2025年硕士研究生复试心理测试流程》要求完成心理测试。

五、复试（面试）流程

（一）复试前准备

考生根据《贺州学院2025年硕士研究生复试资格审查材料清单》要求，提前准备复试审核材料。

3月22日前在“招生远程面试系统”上完成面试缴费及材料上传，审核通过方能参加复试。

（二）复试流程

1. 考生复试当天上午8：30前登录“招生远程面试系统”，完成设备调试，进行候考；

2. 上午9:00开始复试，考官按系统随机产生的顺序邀请考生进入考场；

3.考生随机抽取1道专业问答题作答；

4.考生随机抽取1道英译汉题目，先用英语读题，再翻译作答；

5.考官通过提问考核考生的综合素质和能力，重点考查对专业前沿知识、研究动态的了解情况及思维反应能力等，了解学生专业知识情况；

6.考官开展其他能力考核，主要包括：思想品德、学习态度、创新能力、科研潜质、个人特长（专利、论文发表、主持或参与项目、获奖等情况）等。

六、加试

本专业无加试课程。

七、拟录取考生遴选

（一）拟录取方式

录取成绩=初试总分成绩÷5×50%＋复试成绩×50%

根据录取成绩、思想政治表现、身心健康状况等择优确定拟录取名单进行公示。若录取成绩相同，按初试总成绩从高到低排序进行录取；若初试总成绩相同，按政治与外语成绩之和从高到低排序进行录取；若政治与外语成绩之和相同，按业务课一成绩从高到低排序进行录取。

（二）不予录取或取消录取情况

1.思想品德考核不合格者不予录取。

2.复试成绩不合格者不予录取。

3.考生报到入学时，体检不合格者，取消录取资格。

4.入学后3个月内，按照《普通高等学校学生管理规定》有关要求，对所有考生进行全面复查。复查不合格的，取消学籍。

八、其他重要说明

1.学院复试的其他安排可在学院官网查阅。

2.其他未尽事宜根据教育部相关文件及我校《2025年硕士研究生复试录取工作办法》有关规定执行。

3.本复试办法由食品与生物工程学院负责解释，办法如与上级文件规定有冲突，以上级文件规定为准。

4.食品与营养专业咨询电话：0774-5226639（苏老师），0774-5226629（朱老师）。

九、复试主要科目及参考书目

《食品工艺学》（第一版），夏文水主编。